Bamya’da yüksek verim almak için ne yapmalıyım?
Bamya sıcak iklimlere özgü bir sebzedir. Yüksek sıcaklıklara sahip bölgelerde düzenli yetiştirme yüksek verimle sonuçlanır. Sıcak iklimlere özgü bir sebze olmasına rağmen, iklime alıştırılıp düşük sıcaklıklara maruz bırakılırsa 5-6 °C’ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Ancak verimliliği önemli ölçüde düşer.
Bamya sumuklenmemesi için ne yapılır?
Bamyaları ayırırken başını düzgün bir şekilde kesmeye dikkat etmelisiniz. Salya veya sümük akmasını önlemek için başının tamamını kesmek yerine koni şeklinde kesmelisiniz.
Bamya çok su ister mi?
Yapraklarda külleme hastalığına neden olabileceğinden yağmurlama sulama önerilmez. Bamya suyu seven bir bitki olmasına rağmen aşırı sulama kök çürümesi gibi sorunlara yol açabilir, bu nedenle sulama toprak yüzeyi kururken yapılmalıdır.
Bamya kaç ayda büyür?
Bamya bitkisi, çeşidine bağlı olarak ekimden yaklaşık 40-60 gün sonra çiçek açmaya başlar. Yeniden çiçek açma, çeşidine bağlı olarak değişir. bamya toplayabilir. Bu, Amasya çiçekli bamya gibi küçük meyveli çeşitlerde daha da az görülür.
Bamya’ya hangi gübre atılır?
Dekara 2-3 ton yanmış gübre uygulanması önerilir. Aşırı bitki boyunu önlemek için azotlu gübrelemeyi sınırlamak da önemlidir. Bamya, Marmara bölgesinde su veya gübre olmadan fakir topraklarda yetiştirilebilir.
Bamya çapası ne zaman yapılır?
Ancak, silindirli üretimde, her çukurda iki bitki bırakılarak seyreltme yapılır. Düz arazi ekimlerinde, gerekirse seyreltme yapılabilir. Çapalama: Bitkiler çıkışlarını tamamladıktan sonra, silindirli üretimde her çukurda 2 bitki aralıklı bırakılarak ve ilk çapalama yapılarak seyreltme yapılır.
Bamya neden sümüksü olur?
Bu tanıdık görünümlü “sümük”e musilaj denir ve bitki için su deposu ve besin görevi görür. Bamya baklaları büyük miktarda musilaj içerir. Ekzopolisakkaritler adı verilen şeker kalıntıları ve glikoproteinler adı verilen proteinlerden oluşan musilajın viskozitesi, ısı uygulandığında artar.12 Mart 2019Bu tanıdık görünümlü “sümük”e musilaj denir ve bitki için su deposu ve besin görevi görür. Bamya baklaları büyük miktarda musilaj içerir. Ekzopolisakkaritler adı verilen şeker kalıntıları ve glikoproteinler adı verilen proteinlerden oluşan musilajın viskozitesi, ısı uygulandığında artar.
Bamyaya limon tuzu ne zaman konur?
Bamya pişirmeden önce ekleyeceğiniz limon suyu bamyanın salya akıtmasını önleyecektir. Bamyanın üzerini örtecek kadar su ve tuz ekledikten sonra tencerenizin kapağını kapatıp pişirme işlemine başlayabilirsiniz.
Bamya neden yapışkan olur?
Çiğ bamya baklaları (hepsi yenilebilir!) pişmiş olanlara göre daha az mukus salgılasa da (ve bu nedenle daha az sümüksü olsa da), mukus hala oradadır, bu yüzden muhtemelen hala hafif yapışkan bir his yaşayacaksınız.11 Temmuz 2023Çiğ bamya baklaları (hepsi yenilebilir!) pişmiş olanlara göre daha az mukus salgılasa da (ve bu nedenle daha az sümüksü olsa da), mukus hala oradadır, bu yüzden muhtemelen hala hafif yapışkan bir his yaşayacaksınız.
Bamya’yı sulamak gerekir mi?
Bamya yetiştiriciliğinde sulama ve gübreleme için ve ayrıca tohum ekimi için hortum şeklinde su basma sulama kullanılır. Yağmurlama sulama, külleme belirtilerine neden olduğu için önerilmez.
Bamya güneşi sever mi?
Genellikle, yeterli güneş ışığı olduğu için kuzey-güney yönündeki tarlalarda bamya yetiştiriciliği tercih edilir. Nakil yapılacak alan doğrudan güneş ışığına maruz kalmalıdır.
En iyi bamya çeşidi hangisi?
En lezzetli bamya hangisidir diye bir soruyla karşılaşırsak elbette kınalı Ege bamyasını söyleyebiliriz.
Bamyadan verim almak için ne yapmalı?
Öncelikle bamya bitkisinin yetiştiği yerin sıcak olması gerekir. Bu bitkinin yetiştiği bölge ne kadar sıcak olursa bamya verimi de o kadar yüksek olur. Aynı zamanda bamya bitkisi tohumları doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilir.
Bamya hangi aylarda toplanır?
Hasat mevsimi Ağustos-Eylül aylarında zirveye ulaşıp Ekim ayının sonuna kadar devam eder ve bu işlem her gün devam eder. Askılı yerlerdeki kurutulmuş bamya baklaları kapalı alanlara getirilir ve yaklaşık 30 ip (1 kg) birbirine bağlanarak top haline getirilir.
Bamyanın başı neden kesilir?
Bu, bamyanın sulu ve yumuşak olmasına neden olabilir. Bamya temizlerken, bamyanın uçlarını dikkatlice kestiğinizden ve iç kısımlarına zarar vermekten kaçındığınızdan emin olun, böylece pişirirken daha iyi bir doku elde edebilirsiniz.
Bamya ne kadar verim verir?
2010-11 yıllarında dönüm başına 700-750 kilogram bamya üretimi yapılırken, günümüzde verim 1000-1200 kilogram arasında seyretmektedir.
Bamya nasıl toprak sever?
Her türlü toprakta iyi yetişen bamya için en ideal toprağın derin, iyi drenajlı ve kumlu tınlı topraklar olduğu belirtiliyor. Bamyanın özellikle ekim döneminde aşırı ıslak toprağı sevmediği vurgulanıyor. Bamya yetiştiriciliği için 5.0 ile 8.0 arasında bir toprak pH’ı önerilir.
En iyi bamya çeşidi hangisi?
En lezzetli bamya hangisidir diye bir soruyla karşılaşırsak elbette kınalı Ege bamyasını söyleyebiliriz.
Bamya alırken nelere dikkat etmeli?
Küçük bamya baklaları daha yumuşak ve daha lezzetlidir. Olgunlaşmış bamya baklalarında kesikler veya lekeler bulunur. Koyu yeşil bamyaları seçtiğinizden emin olun, büyük olanları değil. Bamya buzdolabında 2 gün saklanabilir, ardından besin değerleri azalmaya başlar.